Prodotto Secco

Info e Curiosità

I porcini essiccati Giordani del genere Boletus Edulis sono funghi di bosco raccolti con passione e accuratamente selezionati all’ origine dai nostri esperti micologi.
Puliti, affettati ed essiccati, vengono confezionati a mano in formati per il catering e il retail. Proponiamo le selezioni EXTRA, SPECIALE e COMMERCIALE per soddisfare le diverse esigenze qualitative.

Il fungo secco ha due linee distinte:
– essiccato al sole: più rustico e meno selezionato ma comunque profumatissimo e saporito;
– disidratato in essiccatoio: semplicemente eccezionale, profumo e sapore all’altezza della splendida immagine, un articolo da regalare e regalarsi in ogni occasione, venduti sfusi o confezionati in piccole grammature o secondo esigenze, in vaschette di polistirolo o cestini in vari materiali, anche da voi forniti.

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